Баланс макро- та мікроелементів

 

Баланс макро- та мікроелементів: основа здоров'я та гарного самопочуття

 Правильне харчування — це не лише про кількість калорій чи білків, жирів та вуглеводів. Воно також залежить від наявності та балансу макро- та мікроелементів. Ці речовини відіграють ключову роль у підтримці здоров'я, регуляції обмінних процесів і забезпеченні організму енергією.

 Що таке макро- та мікроелементи?

 Макроелементи

 Кальцій (Ca) — підтримує здоров'я кісток і зубів.

 Міститься у: молоці, сирі, йогурті, броколі, мигдалі.

 Магній (Mg) — бере участь у м'язових скороченнях і роботі нервової системи.

 Міститься у: шпинаті, насінні гарбуза, темному шоколаді, мигдалі, бананах.

 Калій (K) — регулює водно-сольовий баланс і роботу серця.

 Міститься у: бананах, авокадо, картоплі, шпинаті, апельсинах.

 Фосфор (P) — важливий для обміну енергії.

 іститься у: рибі (особливо лососі), курячому м'ясі, яйцях, насінні соняшника.

 Натрій (Na) — підтримує баланс рідин у організмі.

 Міститься у: солі, оливках, сирі, квашеній капусті.

 Мікроелементи

 Залізо (Fe) — забезпечує транспорт кисню у крові.

 Міститься у: червоному м'ясі, печінці, шпинаті, бобових, гранатах.

 Цинк (Zn) — необхідний для імунної системи та регенерації тканин.

 Міститься у: устрицях, гарбузовому насінні, яловичині, нуті, какао.

 Йод (I) — підтримує функцію щитоподібної залози.

 Міститься у: морепродуктах, йодованій солі, морській капусті, яйцях.

 Селен (Se) — антиоксидант, що захищає клітини від ушкоджень.

 Міститься у: бразильських горіхах, морепродуктах, яйцях, курячому м'ясі.

 Мідь (Cu) — бере участь у формуванні сполучних тканин і виробленні енергії.

 Міститься у: печінці, насінні соняшника, чорному шоколаді, грибах, горіхах кеш’ю.

Чому важливий баланс?

 Надлишок або дефіцит макро- та мікроелементів може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям:

 Дефіцит кальцію спричиняє остеопороз і судоми.

 Надлишок натрію призводить до підвищеного артеріального тиску.

 Нестача заліза викликає анемію, втому.

 Надлишок магнію може спричинити розлади шлунка.

 Як забезпечити баланс?

 1. Різноманітне харчування

 Включайте у раціон овочі, фрукти, крупи, молочні продукти, м'ясо та рибу.

 2. Контроль споживання солі та цукру

 Знижуйте кількість оброблених продуктів із високим вмістом натрію.

 3. Додаткові джерела

 Якщо виникають проблеми із засвоєнням мінералів або є дефіцит, можна приймати добавки після консультації з лікарем.

 4. Аналізи та консультації

 Регулярно перевіряйте рівень мікроелементів у крові, особливо якщо ви відчуваєте постійну втому, втрату волосся чи інші симптоми.

 Практичні поради

 Додавайте до раціону продукти, багаті на магній, такі як горіхи та шпинат.

 Споживайте йодовану сіль для підтримки рівня йоду.

 Регулярно їжте рибу та морепродукти як джерело селену.

 Не забувайте про червоне м'ясо або бобові для поповнення запасів заліза.

 Баланс макро- та мікроелементів — це не тимчасова дієта, а стиль життя. Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете забезпечити організм усіма необхідними речовинами для здоров'я та гарного самопочуття.